für Zwei
| Zutaten | 1 Zungenwurst | 300 g Kuchenteig |
| 1 Lattich | 1 Eigelb | |
| 2 EL Senf, grobkörnig |
| Zubereitung | Zungenwurst enthäuten und mit Senf rundherum bestreichen. |
| Lattichblätter in Salzwasser 2 - 3 Minuten blanchieren. | |
| Teig zu einem Rechteck auswallen und mit den gut abge- | |
| tropften Lattichblättern belegen. Die Zungenwurst darüber | |
| legen und den Teig zu einem Paket zusammenlegen. | |
| Mit Eigelb einpinseln. | |
| Im vorgheizten Backofen bei 200° ca. 30 Minuten backen. |
| Zubereitungszeit | ca. 40 Minuten |
