Eisbergsalat mit Melonen und Roquefortfür 4 Personen |
 |
|
| Zubereitung |
| Die Kartoffeln in der Schale kochen (Gschwellti). Noch lauwarm ungeschält vierteln |
| und mit der heissen Bouillon übergiessen. 20 Minuten ziehen lassen. |
| Cherrytomaten halbieren und zusammen mit den Crevetten unter die Kartoffeln |
| mischen. |
| Für die Vinaigrette die Eier hacken und mit den restlichen Zutaten mischen und über |
| den Salat geben. |
