Griechischer Hirtensalat

 
Zutaten:
für 4 Personen
1 Lattich
2 Tomaten
1/2 Salatgurke
je 1/2 roter und gelber Peperone
12 schwarze Oliven
1 Zwiebel
200 g Feta (griechischer Schafskäse)
 
Sauce:
8 EL THOMY Dressing Olive Balsamico
Pfeffer aus der Mühle
 
Garnitur:
Fenchelgrün
Zubereitung:
Lattich waschen und in 1 cm breite Streifen schneiden.
Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden.
Peperone vierteln, waschen, entkernen, weisse Rippen entfernen und in Streifen schneiden.
Zwiebel in Ringe und Feta in Würfel schneiden
 
Dressing pikant abschmecken und mit dem Salatgemüse mischen. Auf 4 Teller verteilen.
Zwiebelringe und Käsewürfel darüber geben.

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