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| Zubereitung: |
| Zimmerwarme Butter oder Margarine mit Basilikum mischen. |
| Auf das aufgeschnittene Brötchen streichen. Forellenfilets in 2-3 Stücke zupfen und mit Zitronensaft beträufeln. |
| Zusammen mit den Tomatenscheiben auf das Brot geben und mit frischem Basilikum garnieren. |
