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| Zubereitung: |
| Zutaten für das Rührei gut verquirlen und in der heissen Butter oder Margarine auf kleinem Feuer unter |
| Rühren stocken und erkalten lassen. |
| Zimmerwarme Butter oder Margarine mit THOMY Senf à l'Ancienne gut mischen und auf eine |
| Brotscheibe streichen. Mit dem Rührei belegen und mit Radieschen- und Gurkenscheiben garnieren. |