für Zwei
| Zutaten | 100 g Himbeeren | 50 g Zucker |
| 100 g Johannisbeeren | 30 g Maizena | |
| 150 g Sauerkirschen | 1 dl Milch |
| Zubereitung | Beeren und Kirschen waschen, abtropfen lassen, |
| Kirschen entstielen und entsteinen. Einige schöne | |
| Beeren als Garnitur beiseite legen, die restlichen zusammen | |
| mit dem Zucker und ca. 5 dl Wasser 10 - 15 Minuten kochen. | |
| Maizena mit wenig kaltem Wasser anrühren und zu den zer- | |
| kochten Früchten geben. Nochmals 2 Minuten kochen lassen. | |
| Etwas abkühlen lassen., dann in eine mit kaltem Wasser | |
| ausgespühlte Glasschüssel füllen und im Kühlschrank erstarren | |
| lassen. Mit den Beeren und Kirschen garnieren. | |
| Auf Dessertteller anrichten und mit der kalten Milch übegiessen. |
| Zubereitungszeit | ca. 20 Minuten (ohne Kühlstellen) |
