für Zwei
| Zutaten | 1/2 gebratenes Poulet | Sauce: |
| 40 g Reis | 1 EL Mayonnaise | |
| 2 Scheiben Ananas | 1 EL Joghurt nature | |
| 1 El Rosinen | 2 EL Kaffeerahm | |
| Curry | ||
| Salz |
Ananasscheiben in kleine Stücke Bananen in Scheiben schneiden.
Poulet, Reis, Früchte und Rosinen in eine Schüssel geben.
| Zubereitung | Reis in reichlich Salzwasser kochen und sofort kalt |
| abschrecken. Gut abtropfen und erkalten lassen. | |
| Vom kalten Poulet die Haut entfernen und das Fleisch von | |
| den Knochen lösen und kleinschneiden. | |
| Ananas in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit dem Pouet, | |
| dem Reis und den Rosinen in eine Schüssel geben. | |
| Saucenzutaten verrühren und Sauce pikant abschmecken. | |
| Sorgfältig unter den Reis mischen. 10 - 15 Minuten | |
| ziehen lassen. In Cocktailgläser anrichten. |
| Zubereitungszeit | ca. 20 Minuten |
