| Zubereitung |
Pilze rüsten, waschen, Pleurotus in
Streifen, Braunkappen und |
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Champignons je nach Grösse halbieren oder vierteln. |
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In der heissen Butter die Pilze zusammen mit den
ganzen, |
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geschälten Perlzwiebeln andünsten. |
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Mit Bratensauce ablöschen und 15 Minuten auf kleinem
Feuer |
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zugedeckt köcheln lassen. Mit Pfeffer abschmecken. |
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MAGGI Polenta Ticinese nach Packungsanweisung
zubereiten. |
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Toastbrot in Würfeli schneiden und in der heissen
Butter |
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goldbraun braten. |
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Zu den Pilzen geben und über die Polenta anrichten. |
