für Zwei
| Zutaten | 200 g Butter | 2 El Kirsch |
| 200 g Zucker | 150 g Orangeat | |
| 500 g Weissmehl | Butter und Paniermehl | |
| 1 Briefchen Backpulver | für die Form | |
| 1 Prise Salz | ||
| 4 Eier | Guss: | |
| 1 dl Milch | 100 g Zucker | |
| 2 El Orangensaft | 1 dl Orangensaft |
| Zubereitung | Butter schaumig rühren und nach und nach den Zucker beigeben. |
| Eier und Salz dazurühren. Das mit Backpulver vermischte Mehl | |
| abwechslungsweise mit Milch, Orangensaft und Kirsch | |
| dazurühren. Der Teig soll schwer von der Kelle fallen | |
| Zuletzt das Orangeat unter den Teig mischen. | |
| Gugelhopfform ausbuttern und dünn mit Paniermehl ausstreuen. | |
| Teig einfüllen und auf der untersten Backschiene im | |
| vorgeheizten Backofen bei 180° c. 50 Minuten backen. | |
| Inzwischen Orangensaft mit dem Zucker solange | |
| verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. | |
| Den Kuchen noch heiss, ca. nach 5 Minuten aus der | |
| Form nehmen und sorgfältig mit dem Guss beträufeln, | |
| bis der ganze Saft vom Kuchen aufgesogen ist. |
| Zubereitungszeit | ca. 60 Minuten |
