für 4 Personen
| Zutaten | 4 Toastbrotscheiben | Salz |
| 30 g Butter | weisser Pfeffer | |
| 4 Kopfsalatblätter | 2 EL Butter | |
| 120 g gekochte Krevetten | frischer Dill gezupft | |
| 3 Eier | Dillzweiglein | |
| 3 EL Rahm |
| Zubereitung | Toastbrotscheiben (frische) mit Butter bestreichen und mit |
| je einem gewaschenen, gut abgetropften Salatblatt belegen. | |
| Für das Rührei Eier mit Rahm und den Gewürzen verquirlen, | |
| Krevetten dazugeben und in der heissen Butter unter | |
| ständigem Rühren stocken lassen. Den gezupften Dill | |
| daruntermischen. Krevetten-Rührei auf die Brote schichten | |
| mit je einem Dillzweig garnieren und lauwarm oder kalt | |
| servieren. |
| Zubereitungszeit | ca. 10 Minuten |
