Hörnlisalat für den Sommer

für Zwei

Zutaten 100 g Hörnli Sauce:
  100 g Greyerzer 1 TL Senf
  100 g Fleischkäse (Tranche) 3 EL Öl
  1 Tomate 1 EL Weissweinessig
  Schnittlauch Salz, Pfeffer aus der Mühle

 

Zubereitung Hörnli in Salzwasser "al dente" kochen und sofort mit kaltem
  Wasser überbrausen, damit sie für den Salat nicht zusammen-
  kleben.
  Greyerzer und Fleischkäse in Würfeli schneiden. Tomate
  waschen, halbieren und in Scheiben schneiden.
   
  Saucenzutaten verrühren und mit den Hörnli und den restlichen
  Zutaten mischen. Mit Schnittlauch überstreuen.

 

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten

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