Hörnlisalat

für Singles

 

Zutaten 100 g Hörnli Sauce:
  50 g Emmentalerkäse 2 EL Öl
  1 Birne 1 EL Rotweinessig
  30 g Chicorino rosso Streuwürze

 

Zubereitung Hörnli in Salzwasser "al dente" kochen und sofort mit kaltem
  Wasser überbrausen, damit die Teigwaren für den Salat
  nicht zusammenkleben.
   
  Käse in Würfeli, Birne ungeschält in feine Scheiben schneiden.
  Chicorino waschen und gut abtropfen lassen.
   
  Saucenzutaten verrühren und mit den Teigwaren, Birnen, Käse
  und den in Streifen geschnittenen Chicorino mischen.

 

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten

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