für Singles
| Zutaten | 100 g Hörnli | Sauce: |
| 50 g Emmentalerkäse | 2 EL Öl | |
| 1 Birne | 1 EL Rotweinessig | |
| 30 g Chicorino rosso | Streuwürze |
| Zubereitung | Hörnli in Salzwasser "al dente" kochen und sofort mit kaltem |
| Wasser überbrausen, damit die Teigwaren für den Salat | |
| nicht zusammenkleben. | |
| Käse in Würfeli, Birne ungeschält in feine Scheiben schneiden. | |
| Chicorino waschen und gut abtropfen lassen. | |
| Saucenzutaten verrühren und mit den Teigwaren, Birnen, Käse | |
| und den in Streifen geschnittenen Chicorino mischen. |
| Zubereitungszeit | ca. 15 Minuten |
