für 4 Personen
| Zutaten | 2 Garten-Salatgurken | Sauce: |
| Salz | 1 EL Mayonnaise | |
| 1 Zwiebel | 4 EL Rahm | |
| 1 Bund Dill | 2 EL Weissweinessig | |
| Salz, Pfeffer |
| Zubereitung | Gurken schälen, in der Länge halbieren und mit dem |
| Sparschäler in lange Streifen hobeln. Mit Salz bestreuen und | |
| 15 Minuten ziehen lassen. Leicht ausdrücken. | |
| Saucenzutaten verrühren und mit den Gurkenstreifen, der | |
| fein gehackten Zwiebel und dem gezupften Dill mischen. |
| Zubereitungszeit | ca. 30 Minuten |
