für Singles
| Zutaten | 4 neue Kartoffeln | Salz |
| 125 g Rahmquark | Pfeffer | |
| 1 kleine Zwiebel | wenig Cayenne | |
| 1 EL Schnittlauch | 1/2 Bund Radieschen | |
| 1 EL Maggi-Kraut |
| Zubereitung | Kartoffeln in der Schale kochen. |
| Quark mit der fein gehackten Zwiebel und dem fein geschnit- | |
| tenen Schnittlauch mischen, pikant würzen. | |
| Zu den heissen Kartoffeln anrichten und mit in Scheiben | |
| geschnittenen Radieschen geniessen. |
| Zubereitungszeit | ca. 20 Minuten |
