für Zwei
| Zutaten | 4 Blätterteigpastetchen | 1 TL Butter |
| 2 Karotten | 1 dl Rahm | |
| 1 Kohlrabi | Salz | |
| 100 g Erbsen aus der Dose | Pfeffer | |
| 1 dl Gemüsebouillon | 1 EL Petersilie, gehackt | |
| 10 g eingeweichte Morcheln |
| Zubereitung | Karotten und Kohlrabi rüsten und in Würfeli oder Stengeli |
| schneiden. In der Gemüsebouillon nicht zu weich kochen. | |
| Die gut abgetropften Erbsen dazugeben. | |
| Morcheln gut abtropfen lassen und in Butter ca. 5 Min. dünsten. | |
| Gemüse dazugeben, etwas einkochen lassen und den Rahm | |
| beigeben. Würzen und 2 - 3 Minuten köcheln. | |
| Petersilie dazugeben. | |
| Inzwischen die Fertig-Pastetchen im Ofen aufwärmen und mit | |
| der Füllung füllen. |
| Zubereitungszeit | ca. 15 Minuten |
