Gebratene Felchen |
| Zutaten | 4 Felchen | 8 EL Mayonnaise |
| Streuwürze | 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 4 EL Mehl | 1 TL Zitronensaft | |
| 4 EL Bratbutter |
| Zubereitung | Fische würzen, mit Mehl überstäuben und in der |
| heissen Butter 10 Minuten goldbraun braten. | |
| Mayonnaise mit Knoblauch und Zitronensaft mischen. | |
| Sauce separat zu den Fischen servieren. |
| Zubereitungszeit | ca. 20 Minuten |
