für Zwei
| Zutaten | 4 Blätterteig-Pastetli | 1 dl Weisswein |
| 200 g Fischfilets | 1 Bouillonwürfel | |
| 1 Schalotte | 1,5 dl Rahm | |
| 1 EL Butter | 1/2 Bund Schnittlauch |
| Zubereitung | Fischfilets in kleine Stücke schneiden und zusammen mit |
| der feingeschnittenene Schalotte in Butter kurz anbraten, | |
| Weisswein ablöschen, Bouillonwürfel dazugeben, auflösen. | |
| Rahm und den fein geschnittenen Schnittlauch dazugeben und | |
| 2 Minuten köcheln lassen. | |
| Pastetli inzwischen im vorgeheizten Backofen bei 200°C | |
| 5 Minuten aufbacken. Pasteli mit der Fischfüllung füllen. |
| Zubereitungszeit | ca. 15 Minuten |
