für Zwei
| Zutaten | 200 g Siedfleisch | 1 EL Rotweinessig |
| 2 - 3 dl Bouillon | Salz | |
| 3 - 4 Kartoffeln | Pfeffer aus der Mühle | |
| 2 Knoblauchzehen | 2 EL Petersilie | |
| 1 Zwiebel, gehackt | 1 TL Majoran | |
| 2 Tomaten |
| Zubereitung | Siedfleisch in gulaschgrosse Würfel schneiden und mit |
| Bouillon bedeckt ca. 30 Minuten kochen. | |
| Kartoffeln in Würfel schneiden und zusammen mit den ganzen | |
| Knoblauchzehen und der gehackten Zwiebel zum Fleisch geben. | |
| Tomaten waschen und in Viertel schneiden. Zusammen mit | |
| den Kräuter dazugeben und nochmals ca. 20 Minuten köcheln | |
| lassen. Flüssigkeit etwas einkochen lassen. Würzen. |
| Zubereitungszeit | ca. 1 Stunde |
